Allevamento Ittico

Le moderne tecniche di fecondazione permettono quindi di ottenere i piccoli storioni che, dopo un primo accrescimento all’interno dell’avannotteria, vengono poi allevati nelle reti galleggianti presenti nel nostro lago per l’ingrasso ed il finissaggio.

Il controllo totale sulla filiera a ciclo chiuso, l’attenzione alle tecniche di allevamento ed alla scelta dei mangimi permette quindi di ottenere garanzia di qualità del prodotto e certezza delle ottimali condizioni sanitarie dei pesci allevati, che vengono sottoposti a rigorose analisi periodiche.
Altre specie allevate sono la carpa, la carpa Koi dagli splendidi colori e l’alborella; quest’ultima specie rappresenta un ulteriore elemento di qualità del nostro allevamento, in cui abbiamo sviluppato metodologie innovative ed efficienti per il suo allevamento.

L’allevamento concepito come impianto di acquacoltura  (in gabbie galleggianti) avviene in un lago artificiale di oltre 50.000 mq. con presenza di acque di falda pura.