Menu' Pasqua 2011

A n t i p a s t i
Fiocchetto di Parma
Salame di Cascina
Lonzetta Aromatizzata al Tartufo
Carpaccio di Salmone con Crostini
Mousse di Gamberi con Mirtillo

P r i m i  P i a t t i
Risotto con Crema di Basilico
Tagliolini con Speck e Porcini

S e c o n d i  P i a t t i
Filetto di Storione del ns allevamento
Gratinato con Verdurine Fresche
Sorbetto della Casa

Bocconcini di Cosciotto d'Agnello
con Patate al Forno
Fragole all'Aceto Balsamico

D e s s e r t
Bis di dolci
Trancetto di Colomba con Crema al torroncino
Semifreddo Agli Amaretti con Cioccolato

Caffe’/correzione

C a n t i n a
Vino Bianco Chardonnay Villa Chiopris
Vino Rosso Cabernet Sauvignon Villa Chiopris
Vino da Dessert Spumante Dolce Tenuta Manuelina
Acqua Frizzante e Naturale Lynx

Costo a persona € 45,00