Menu' Pasqua 2010

A n t i p a s t i
Fiocchetto di Parma
Salame di Cascina
Lonzetta Aromatizzata al Tartufo

Insalata di Verdure Fantasia in Ciotola
Filetto di Storione Affumicato
Mousse di Gamberi con Mirtillo e Pepe Rosa

P r i m i  P i a t t i
Risotto con Gamberi,Salmone e Pomodorini
Timballo di Tagliolini con Capriolo

S e c o n d i  P i a t t i
Pesce Persico Fasciato con Speck
e Carotine all’Erba Cipollina

Sorbetto della Casa

Bocconcini di Cosciotto d'Agnello
Con Patate al Forno

Misto Frutti di Bosco con Sciroppo agli Agrumi

D e s s e r t
Bis di dolci
Trancetto di Colomba con Crema di Nocciola
Semifreddo Agli Amaretti con Cioccolato

Caffe’/correzione

C a n t i n a
Vino Bianco Chardonnay Villa Chiopris
Vino Rosso Cabernet Sauvignon Villa Chiopris
Vino da Dessert Spumante Dolce
Acqua Frizzante e Naturale Lynx